Bahan-bahan
Bahan- bahan untuk sos
Cara- cara penyediaanya
1. Buatkan lubang pada bahagian tengah tofu.
2. Sumbatkan pes ikan ke dalam tofu dan taburkan lada benggala yang telah didadu tadi pada bahagian atas. Kemudian stim selama 3 minit
3. Masukkan kesemua bahan-bahan sos dia atas termasuk Kicap Lemak Cap Kipas udang ke dalam mangkuk. Sebatikan kesemua bahan tadi
4. Buangkan air stim yang berlebihan pada tofu yang telah distim dan tuangkan campuran sos ke atas tofu . Hidangkan